卤肉的香料有哪些?（卤肉的香料有哪些）

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1、 红烧肉的调料有八角、桂皮、花椒、甘松、茴香、白豆蔻、砂仁、香叶、丁香、母丁香、生姜、香茅、甘草、草果等。

2、 卤水可以用锅里的卤汁加水煮沸制成，不同的卤汁配方可以制成不同风味的卤水。

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