鸡炖阿胶的做法（阿胶炖鸡怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸡炖阿胶的做法，阿胶炖鸡怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：瘦老鸡一只(怕胖可以去皮)，猪爪300g

2、 调料：姜一片，绍酒一汤匙。

3、 阿胶35g(切成小块)，色拉油适量，开水四杯；

4、 练习：

5、 将鸡肉和猪爪放入沸水中。

6、 加热3分钟，取出洗净；将鸡肉、猪爪、姜、色拉油放入器皿中，加入四杯开水或适量。

7、 关小火40分钟，把鸡肉和瘦肉捞出来(如果想吃汤渣，不用捞出来)。

8、 阿胶炖20分钟左右，吃的时候放精盐。

9、 用勺子搅拌阿胶。

关于鸡炖阿胶的做法，阿胶炖鸡怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。