红汤牛肉火锅的做法大全（火锅红汤的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。红汤牛肉火锅的做法大全，火锅红汤的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食材：骨头汤。

2、 配料：姜、葱、花椒、桂皮、草果、八角、香叶、辣椒粉、豆瓣酱、冰糖、料酒、盐。

3、 步骤：1。生姜洗净切片，小葱洗净挑选，花椒、肉桂、草果、八角、凤仙花叶洗净备用；

4、 2、炒锅着火，加油加热。

5、 加入姜片、小葱、花椒、桂皮、草果、八角、香叶炒至金黄色；

6、 3.加入辣椒面，炸至油红发亮。

7、 加入豆瓣酱拌匀；

8、 4.将煮好的排骨汤倒入锅中；

9、 5.加入适量的醪糟、冰糖、料酒，盖上锅盖小火炖40分钟；

10、 6.锅里的红汤烧开后，揭开锅盖，加盐调味；

11、 7.过滤掉所有的渣和红汤。

关于红汤牛肉火锅的做法大全，火锅红汤的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。