夜市虾尾做法（怎样做夜市上的炒虾尾）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。夜市虾尾做法，怎样做夜市上的炒虾尾这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 先把虾身上的泥沙洗干净。

2、 用水冲洗几次后，看着水渐渐清澈，取出肠子，抓住虾尾中间的扇面拔出来。

3、 用盐水浸泡几次。

4、 然后放进锅里。

5、 做法如下：

6、 1.将一袋冷锅鱼(或火锅鱼)加入植物油中作为调料，根据个人口味加入干海椒、花椒、蒜、姜片，入锅翻炒。

7、 2.倒入虾尾，翻炒，炒的时候加入葱节，少许料酒和胡椒粉。

8、 3.翻炒十几分钟。虾的颜色变红后，加入切成约4厘米长的洋葱片和青椒片。

9、 4.继续翻炒，根据口味加盐和糖，翻炒出锅。

关于夜市虾尾做法，怎样做夜市上的炒虾尾的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。