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面和硬了如何变软(面和硬了怎么才能变软)

导读 大家好,小皮来为大家解答以上问题。面和硬了如何变软,面和硬了怎么才能变软这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧! 1、将面团放...

大家好,小皮来为大家解答以上问题。面和硬了如何变软,面和硬了怎么才能变软这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!

1、 将面团放入容器中,用湿布覆盖约一小时。

2、 面团做出来的时候,会有很多蛋白质分子。在它有时间与水分子结合之前,如果它看起来不完整,那么有组织的网络结构会感觉更硬。如果面团想变软,可以把面团放在容器里,用湿布覆盖一个小时左右,达到更结实更有弹性的效果,面团就会变软。

关于面和硬了如何变软,面和硬了怎么才能变软的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

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