大豆类食物有哪些品种（大豆类食物有哪些）

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1、 大豆包括黄豆、蚕豆、豌豆、绿豆、花生等。

2、 大豆：它是豆科的一年生草本植物，在水稻中很高。

3、 茎粗壮，直立，密被棕色长硬毛，叶通常多叶。

4、 蚕豆：世界上第三大冬季食用豆类作物。

5、 蚕豆的营养价值很高，蛋白质含量为10-15%。

6、 豌豆：豆科一年生攀缘草本植物，高大。

7、 全株绿色，光滑无毛，覆盖奶油。

8、 叶具小叶，托叶心形，下缘具细齿。

9、 绿豆：一种一年生直立草本植物，高大。

10、 茎是棕色和多毛的。

11、 羽状复叶有叶；托叶盾形，卵形，长米。

12、 花生：一年生草本植物。

13、 根富含根瘤；茎直立或匍匐，长米，茎和分枝有角，黄色长柔毛，然后无毛。

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