羊肝最简单的做法（羊肝怎么做好吃又简单）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。羊肝最简单的做法，羊肝怎么做好吃又简单这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 原料：羊肝。

2、 配料：胡萝卜。

3、 调料：小葱、姜片、料酒、醋、酱油、味精、白糖、胡椒粉、少许清油。

4、 操作流程：

5、 羊肝洗净沥干，切片，放入碗中，加入少许盐和水淀粉，搅拌均匀；

6、 胡萝卜洗净，去皮，切片，用开水烫一会儿，用冷水泡一下，沥干备用；

7、 将适量的醋、酱油、味精、糖、胡椒粉放入碗中，加入少许水搅拌均匀；

8、 将炒锅放入中火，加入少许植物油，待油温达到六成热时，将葱、姜片放入炒锅，翻炒几下，加入羊肝、胡萝卜、料酒，翻炒几下，将碗中调料倒入炒锅，翻炒几下，装盘即可。

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