卖烧烤有什么窍门嘛（卖烧烤有什么窍门）

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1、 树立良好形象。

2、 刚开始的时候，店面的装修一定要符合烧烤店的特点，店面一定要及时维护，不定期更新修剪，而不是无人管理，任其老化。只有这样，店铺才有长久的形象魅力和吸引力；确保产品特性。

3、 无论你的产品是否有特色，永远优先考虑经营项目的选择，你要不断学习和改进你的烧烤方法，以最正宗的味道吸引消费者。另外，有些店就是想一味的求大，从而忽略了对细节的把握。实践证明，只有从特色入手，抓住细节，才能把自己的店越做越大；提高服务质量。

4、 在餐饮业中，服务质量是提高顾客回头率的重要因素。所以要定期对服务员进行培训，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客来到这里，满意而归。跟进促销活动。

5、 烧烤店可以根据自己的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客。在此基础上，他们可以激发消费者的购买欲望和购买力，充分发挥这种最直接有效的商品促销方式。

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