导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。捞鱼生要怎么做好吃，捞鱼生要怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、捕捞生鱼：2...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。捞鱼生要怎么做好吃，捞鱼生要怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 捕捞生鱼：
2、 配料：草鱼、萝卜、红辣椒、姜、葱、芹菜、咸萝卜、葱、花生、荞麦、食用植物油、酱油、香油、豆瓣酱。
3、 步骤：
4、 把鱼放在案板上，用刀拍打。
5、 剖腹取出鱼肠，用勺子刮去鱼肚上的血渍。
6、 用刀尖切开腹部和背部的鱼皮，用手撕开鱼皮，取出鱼的一侧。取出腹部的鱼刺，用干净的白布擦干水分。
7、 对待鱼的另一面，鱼刺是不需要的。
8、 将鱼挂在通风阴凉处晾干，用开水烫鱼皮去鳞，沥干备用；
9、 将豆瓣酱捞出，豆瓣酱晾干后磨碎，加入香油和姜粉，调成糊状。
10、 将萝卜、荞麦头、洋葱、红辣椒、姜、洋葱、芹菜和咸萝卜干洗净，切成细丝，控制萝卜丝的含水量，将大蒜和杨桃切成薄片，将萝卜切成段，制成配料；
11、 将风干的鱼肉切成薄片，放在蛋糕上。将鱼皮沿边缘剁碎，撒上熟芝麻和胡椒粉，食用时配以酱料。
12、 将食用植物油放入锅中油炸；
13、 将炸好的油直接倒入之前拌好的食材中，用大碗将食材搅拌均匀即可完成。
关于捞鱼生要怎么做好吃，捞鱼生要怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。