桂发祥和桂顺斋点心哪个好（桂顺斋什么点心好吃）

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1、 萨玛、蜜汁麻花、一品桃酥等。

2、 其中蜜汁麻花最清爽，蜜汁麻花的做法如下：

3、 1.材料：

4、 面粉、红糖、花生油。

5、 二、步骤：

6、 用发酵好的面粉加碱，另一块面粉加红糖。

7、 制作时，擀开两片发酵好的面粉，然后铺上红糖和面粉。

8、 再擀出一片发酵粉，铺在红糖粉上面，这样就形成了两层发酵粉和一层糖粉。

9、 用刀切一条长约米的长条，将长条的一边压薄，形成一个斜面，将薄的一边和厚的一边结合起来，然后切成重量约的小块。

10、 在一小块的中间切一个刀口，然后打开，把薄的一面翻进去，把厚的一面折叠起来，形成一个耳朵形状的坯料。

11、 将花生油烧至五成热，将毛坯分批放入煎锅中炸至金黄色时捞出沥干油，趁热用温热的焦糖浸泡一分钟，浸泡，捞出放入盘中，晾凉。

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