生的鱿鱼干怎么做好吃（鱿鱼干怎么做好吃）

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1、 鱿鱼干让红烧肉很好吃。

2、 将鱿鱼干用盐水浸泡一小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉)。撕掉上面所有不愉快的东西，切成小块；猪肉切块，泡在水里，然后沥干。

3、 炒锅烧热油，倒入猪肉和一大块姜，炒至猪肉微油，放入鱿鱼，翻炒片刻，放入黄酒，放入，使其变黑，倒入焦炭盖住大部分原料，再放入八角和小指甲盖大小的桂皮，大火烧开，小火煨一小时，即可出锅。

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