南北干货大全清单（南北干货有哪些分类）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。南北干货大全清单，南北干货有哪些分类这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 南北干货分为干货和水产干货。

2、 常见干货如干木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、八角、茴香、花椒、枸杞、桂圆、花生等。

3、 干货一定是脱水了。

4、 湿木耳，刚摘的香菇，干枣，青椒都不是干货。

5、 很多风干的天然调味料都是干货。

6、 如花椒、胡椒、茴香、肉桂等。

7、 有些传统药材可以既是药材又是干货，比如枸杞，但传统药材的酿造水平更高。

8、 干海鲜是指海边的渔民有时会捕捞过多的海鲜，为了方便保存，会做成干海鲜。海鲜干货种类很多，有鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干鱼翅等。

9、 价格也是五花八门，有高中低档。

10、 我经常吃鱼干、扇贝、鱿鱼干等。比较贵的有鲍鱼、鱼胶、鱼翅等等。

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