铁锅生锈炒菜能吃吗 对人体健康有害

大家好，小皮来为大家解答以上问题。铁锅生锈炒菜能吃吗 对人体健康有害这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 生锈的铁锅炒菜会对身体造成伤害，人体无法吸收铁锈。如果人体不能吸收铁锈，就会引起不适，如腹泻、恶心等症状。

2、 生锈的铁锅会产生对人体有害的铁离子。用铁锅做饭可以为人体补充铁元素，但是生锈的铁锅不仅没有这样的功效，还会产生氧化铁。吃生锈铁锅炒的蔬菜，会加重肝脏负担，造成肝损伤。

3、 铁锅氧化生锈后会氧化，食物的营养价值被破坏，降低了营养价值。而且用这样的铁锅煮出来的菜颜色会比较深，会影响食欲。

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