兴海小吃电话（海兴县美食）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。兴海小吃电话，海兴县美食这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 海兴县美食有煎饼、羊肉汤、虾酱、扣碗、梭鱼等。

2、 1.生蟹吊：准备卤汁，其中少不了各种酱油、香料和大量的盐，还加入了虾酱，这是制作虾酱的辅料。味道鲜美，是调味的秘诀。

3、 这是渤海湾特有的美味。刚排出的梭子蟹要用清水浸泡十个小时，让肚子里的泥和屎排出去。

4、 2.羊肉汤：海兴羊肉汤，人见人爱。味道鲜美，清新爽口，滋补润泽，是上等的特色小吃。

5、 羊肉汤滋补温润，营养丰富，是大众喜食。

6、 秋冬是喝羊肉汤的最佳时节。

7、 羊肉汤的汤色洁白可口，香而不香，数百年来深受顾客喜爱。

8、 3.虾酱：留在皮上的油就是虾酱。虾酱的用途主要适用于制作海鲜菜肴中的调味剂。

9、 说起海兴虾酱，虽然不是全国闻名，但在当地却是家家必备的美食之一。

10、 记得小时候在家自己腌制虾酱，在盐水河里从网里把虾挑出来，按食用盐的比例放在坛子里。经过一个夏天的发酵，发酵期间每天都要搅拌，直到后期散发出鲜美的味道。

11、 4.屈曲碗：海兴屈曲碗俗称“八碗”，屈曲碗又叫老席，是民间制作的特色菜肴。它起源于公元1849年，主要用于婚丧嫁娶招待宾客。

12、 因其经济、口味纯正、味道鲜美，深受客人喜爱。

13、 以前各村办红白事都做扣碗招待客人，在海兴县农村广为流行。这是地地道道的古老民间美食。

14、 5.梭鱼：梭鱼是渤海湾的一种鱼。因为水的条件，渤海湾的梭鱼肥而不腻。但这种鱼不适合在家里养，出水后繁殖期很短，时间长了会失去独特的风味。因此，当地渔民将滞销的梭鱼加工成独特的美味佳肴，一种是盐腌梭鱼，一种是梭鱼。

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