鲤鱼怎么做好吃又营养价值（鲤鱼怎么做好吃又营养）

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1、 1.先把鲤鱼洗干净。鲤鱼两边各有一条鱼线，应该先挑出来。

2、 2.葱、姜、辣椒切段备用。

3、 3.将洗净的鲤鱼均匀的裹上盐，耗油。在鱼肚的一部分放入胡椒粉、葱丝、姜丝，然后均匀撒在鱼身上，淋上少许料酒。

4、 腌制半小时。

5、 然后放入锅中蒸20分钟。

6、 4.将鱼蒸熟后，将葱、姜和胡椒从鱼中取出。

7、 将蒸好的鱼盘中的汁液倒出备用。

8、 在鱼上撒上欧芹。

9、 5.往锅里倒一点花生油。油开后倒入，放葱，姜，辣椒，干辣椒。

10、 倒入少许醋、料酒、酱油、糖、盐翻炒入味，倒入蒸鱼的汤中。

11、 将少许淀粉与水混合，倒入其中。

12、 收集汁液并使其变稠。

13、 6.将煮好的汤均匀地浇在鱼上。

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