冷沾沾调料制作视频（冷沾沾料的做法）

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1、 1.粘稠状配料：芝麻糊(或花生酱)先用凉开水调成稠糊状，再用炸红油四川辣酱、酱油、糖、醋、味精、葱姜末、香油调成稀糊状。

2、 2.蚝油：锅中放植物油，用蒜泥煸炒，然后加入蚝油继续炒透，再加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀；

3、 3.红油蒜泥：用四川辣酱炒红油，加少许糖、酱油、醋、味精、蒜泥，拌匀。

4、 这种调料又辣又香，适合很多人的口味。

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