青椒塞肉最正宗的做法视频（青椒塞肉最正宗的做法）

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1、 这是江南人的家常菜。具体制备方法如下：

2、 一、配料：

3、 1.材料：猪肉末200克和300克；青椒；

4、 2.辅料：姜末、蒜末各5克、酱油各10毫升、花椒粉2克、鸡精1克、盐3克、蛋清30克。

5、 二。步骤：

6、 1.青椒洗净，去蒂，然后挖空；

7、 2.在猪肉馅中加入一勺酱油、蛋清、葱花、姜末、花椒粉、鸡精、盐；

8、 3.搅拌均匀，塞进青椒里；

9、 4.不粘锅加入植物油，加热，放入青椒炒熟；

10、 5.煎至两面金黄变软；

11、 6.取一碗，放入两勺生抽、半勺蚝油、适量鸡精、盐，再放入葱花、蒜末，倒入酱汁；

12、 7.将每个青椒包在汁中，即可食用。

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