乞儿鸡的制作方法（乞丐鸡怎么做）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。乞儿鸡的制作方法，乞丐鸡怎么做这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：鸡，用油、盐、糖、酱油、姜腌制，装鸡的铁丝网，开泥的盆，绑鸡的棉绳，芭蕉叶，荷叶，泥，干树枝，石头。

2、 步骤：

3、 1、取盆用泉水开泥，选择粘度大的泥；

4、 2.然后用荷叶把鸡包起来，包紧一点，不然泥会把鸡弄脏一会儿；

5、 3.然后用泥把荷叶包好的鸡包起来。

6、 泥的厚度约为2厘米；

7、 4.然后用芭蕉叶把已经包好泥的鸡包起来，用棉绳固定，因为泥还没干就上了铁丝网怕散了；

8、 5.把包好的鸡放在用石头搭起的铁丝网上，捡干树枝做柴火，点着烤；

9、 6.证明烤鸡烤到裹鸡的泥裂开。

10、 跟这泥的厚度有很大关系。包太薄不够熟，太厚就会变老，需要掌握经验。

11、 7.烤好后，开泥。

关于乞儿鸡的制作方法，乞丐鸡怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。