大螺丝的做法视频 四川做法（大螺丝的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。大螺丝的做法视频 四川做法，大螺丝的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 首先，翻炒螺丝。

2、 配料：螺丝、干辣椒、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒、食用油。

3、 把蒜拍松，别切成小块，我来切一半。

4、 红辣椒切段，生姜切片。

5、 螺丝是我在菜市场买的，切好了，回来就泡在香油里。

6、 取出来，用手搓一搓，晾干。

7、 倒入食用油，中、小火上烧花椒、干辣椒、姜，使其香。

8、 把控制干水的螺丝倒进锅里。

9、 炒好后放两勺酱油和盐(炒的时候放两倍，不然不好吃)。酱油烧开后，加入开水，溢出螺丝，盖上锅盖炖。

10、 水分蒸发一半后，加入糖，一勺酱油，收汁。

11、 二、红烧螺丝。

12、 配料：螺丝、姜、干辣椒、糖、盐、葱料酒、生抽。

13、 将油加热，放入姜，然后放入螺丝，翻炒一会，依次放入料酒、酱油、盐、糖和少许醋，最后加水，就像螺丝一样平即可。

14、 在锅里撒一些洋葱。

15、 第三，薄荷螺丝。

16、 食材：螺丝洗净，切去尾部。

17、 锅里热油，放入葱、姜、蒜，用螺丝翻炒。

18、 加入少量白酒，加入半瓶啤酒，加入生抽、盐、糖，大火收汁。

19、 薄荷洗净，切碎，出锅前洒上，搅拌出锅。

关于大螺丝的做法视频 四川做法，大螺丝的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。