大家好，小皮来为大家解答以上问题。麻酱拉皮怎么做好吃，拉皮怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.香菜拌肉丝养肤：准备食材：东北养肤1包，肉丝50g，香菜2-3根，酱油1勺，生抽1勺，淀粉1勺，醋2勺，料酒1勺，油盐适量。
2、 将皮瓣在热水中浸泡五到八分钟，然后取出放入冷水中。
3、 将泡好的皮瓣沥干，放入碗中。加入橄榄油，搅拌均匀。
4、 肉丝中加入盐、淀粉、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制五分钟。
5、 锅烧热，加入一半蒜粉，炒香。
6、 倒入腌制好的肉丝翻炒。将肉丝翻炒均匀，然后加入酱油翻炒。
7、 翻炒均匀，加入水淀粉，最后加入切碎的香菜。
8、 最后加入盐和胡椒粉，翻炒均匀备用。
9、 将泡好的拉皮垫放在盘子底部，将炒好的肉丝放在上面。
10、 加入剩下的一半蒜粉，加入切碎的香菜，吃的时候搅拌均匀。
11、 二、凉拌：黄瓜和胡萝卜用细丝摩擦。
12、 将泡好的黑木耳用热水浸泡。
13、 黑木耳切成细丝备用。
14、 鸡蛋打好，搅拌均匀，往锅里倒一点蛋液，快速转锅，剥的时候把鸡蛋转一下，一会儿就出锅了。
15、 鸡蛋皮切成细丝备用，猪瘦肉切成细丝。
16、 肉丝加少许淀粉，用深浅酱拌匀。
17、 锅内热少许油，倒入肉丝，肉丝炸变色时加入一勺蚝油和少许糖，翻炒均匀。
18、 黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋皮、黑木耳摆盘。
19、 在蒜泥中加入醋、鲜味和芝麻汁，搅拌均匀。
20、 放上皮和肉丝，倒入蒜泥，即可享用。
21、 三、蒜苔肉丝炒拉皮：拉皮买的包，整块切块，用冷水摊开，控水备用。
22、 里脊肉切丝，用一勺料酒、少许盐、一勺淀粉腌制十分钟。
23、 将蒜苔挑选洗净，切成段，用油加热，在姜末使其变香。
24、 将肉丝翻炒至发白，加入一勺甜面酱，搅拌均匀。
25、 将剁碎的蒜苔倒入锅中，煮料酒，一勺生抽，加适量盐翻炒至蒜苔碎。
26、 如果是干的，加点水进去，这样菜就有合适的汤了。
27、 最后翻炒皮，倒入香油，关火。不要长时间炒皮，会粘在硬块上。
关于麻酱拉皮怎么做好吃，拉皮怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。