导读 大家好，小皮来为大家解答以上问题。哪些是开胃菜，开胃的炒菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、1.酸辣土豆丝：是...
大家好，小皮来为大家解答以上问题。哪些是开胃菜，开胃的炒菜有哪些这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 1.酸辣土豆丝：是一道很常见的家常菜开胃菜，由土豆、辣椒、白醋等制成。
2、 要让土豆丝变得酥脆爽口，需要在烹饪前将淀粉浸泡在水中。
3、 2.荷塘炒菜：荷塘炒菜是广东省的传统名菜。粤菜在颜色和营养上都很讲究，就连素菜也不例外。山药、莲藕等。这种成分因生长在土壤中而得名。
4、 也可以把食材换成当季和新鲜的，焯水的时候分开。
5、 3.青椒炒鸡蛋：青椒炒鸡蛋是一道很常见的开胃家常菜。青椒和鸡蛋对人的健康都是很有营养的东西，两者结合在一起很开胃。
6、 炒鸡蛋不要加味精，因为味精会破坏食材本身的风味。
7、 4.白菜心炒木耳：这道菜口味杂糅，有助于提升口感。
8、 5.手撕白菜：手撕白菜是一道色香味俱全的开胃湘菜。做法很简单，加上辣椒，光从外表就让人很有食欲。
9、 撕手更好吃，白菜不要煮太久。放久了就不好吃了。
10、 6.醋白菜：色泽诱人，酸辣适口，是一道非常开胃的健康菜肴。
11、 7.酸辣萝卜：用的食材是腌料、黄瓜、胡萝卜、盐。
12、 酸菜吃剩的酱料，如果没有用完，可以放在密封的玻璃盒子里，放在冰箱里保存。除了做酱，还可以加入味噌汤、豆腐锅等韩国料理中作为调料。
13、 将酱汁和萝卜混合均匀。
关于哪些是开胃菜，开胃的炒菜有哪些的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。