大家好，小皮来为大家解答以上问题。金丝绞瓜怎么绞丝，金丝绞瓜怎么做好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！
1、 首先，用冷金丝搅拌(拧)冬瓜。
2、 材料：金扭瓜1.5斤，小青椒3个，小红椒2个，极鲜酱油1汤匙，9度白米醋1汤匙，盐半茶匙，香油少许，蒜少许。
3、 1.切约750克金瓜。
4、 出丝率约为7-80%。
5、 2.锅中烧开后，将金瓜的切面向下放入火中煮5至7分钟，然后取出晾凉。
6、 先把瓜里面的籽拿出来，然后用筷子画一个圈，搅拌一下。可以很快拿出很多瓜丝。
7、 取出后用冷开水或纯净水冲洗干净。
8、 3.用刀叉更快更干净。
9、 4.捞出丝，加入凉拌食材。
10、 5.将准备好的酱料与瓜丝混合。
11、 二、扭瓜虾仁鸡蛋饼。
12、 材料：地瓜适量，鸡蛋一个，鲜虾五只。
13、 1.先用工具把拧好的瓜搓成丝，加盐调味，把面粉搅拌均匀，咬成一个鸡蛋，搅拌均匀，摸摸模具底部的油，倒入蛋糊。
14、 2.把烤箱加热到200度10分钟就行了。取出，切成块，装盘。
15、 第三，将冬瓜晾干，翻炒。
16、 食材：地瓜一个、火腿或火腿肠一根、葱姜适量、花椒适量、胡椒粉适量、芝麻适量、孜然粉适量、盐适量。
17、 1.将扭好的冬瓜洗净，用比筷子粗一点的果肉切成小块。
18、 2.将火腿肠对半切成四块，切成和扭瓜一样长的小块。
19、 3.在电饼铛中倒入少量花生油。油热后加入葱、姜、花椒粒翻炒出香味。
20、 4.倒入磨好的冬瓜和火腿，翻面，让食材均匀上油，盖上蛋糕盘，煎2-3分钟，关电源。
21、 5.出锅时撒盐，孜然粉，胡椒粉，芝麻。喜欢吃辣的可以放点辣椒粉什么的，用余热炒几下。
22、 6.滴几滴醋，装盘食用。
关于金丝绞瓜怎么绞丝，金丝绞瓜怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。