怎样做油条又软又好吃（如何做油条又松又软又好吃）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。怎样做油条又软又好吃，如何做油条又松又软又好吃这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 1.准备食材：标准粉330g，酵母粉5g，绵白糖15g，盐3g，碱0.5g，温水，食用油。

2、 2.将酵母粉、绵白糖和200毫升温水混合均匀。

3、 3.将溶液慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

4、 然后根据面粉的吸湿性加水，边加水边在水的周围画圈，搅拌至面团状，比平时馒头的面团更薄更软。

5、 4.最后加入15ml左右的食用油。由于面团薄、软、粘，可用刮刀搅拌，使面团表面光滑。

6、 第一次用保鲜膜覆盖或密封。

7、 5.当面团是原来状态的两倍大时，用温水混合15ml左右的盐碱，充分溶解后，再加入，揉匀，盖上盖子，进行第二次烘烤。

8、 6.将近两倍大的时候，盖上盖子或者用大码保鲜膜封好，直接放进冰箱。

9、 7.第二天早上起床第一件事就是把脸盆从冰箱里拿出来，用刮刀盖上。

10、 8.把面团分好，做成油条。

11、 首先用刮刀把面团切掉1/3左右，用手把整个长条擦干净，然后用刮刀迅速分成大小均匀的丸子。

12、 9.半锅油加热(至少170度左右)。两个剂量作为一组拉出和拧开。印心后马上翻过来。

13、 来回翻动几次，上色均匀，然后夹出控油。

关于怎样做油条又软又好吃，如何做油条又松又软又好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。