食用小苏打的成分（小苏打的成分）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。食用小苏打的成分，小苏打的成分这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 小苏打的成分是分子式为NaHCO的碳酸氢钠，俗称小苏打。

2、 碳酸氢钠为白色细晶，在水中的溶解度小于碳酸钠。

3、 它也是一种工业化学品。固体在50以上逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270时完全分解。

4、 碳酸氢钠固体在50以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常用作制作饼干、蛋糕、馒头和面包的膨松剂。

5、 碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。

关于食用小苏打的成分，小苏打的成分的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。