白胶菜怎么炒（胶菜怎么炒）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。白胶菜怎么炒，胶菜怎么炒这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 食材：年糕适量、牛排半成品、冬笋半个、泡菜适量、鸡腿丝适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量。

2、 取适量的胶状蔬菜。

3、 米糕洗净，切丝，用冷水浸泡。

4、 取新鲜冬笋一半。

5、 切丝，将牛排切成牛柳；鸡腿切丝，用料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制。

6、 将冬笋丝、鸡丝、牛柳丝放入锅中翻炒，即可食用。

7、 用底油炒出菜丝，倒入年糕继续翻炒，加入适量水或高汤，煮至年糕变软，再倒入炒好的冬笋丝、鸡丝、牛柳丝，翻炒均匀，加盐、胡椒粉调味。鸡丝和牛柳如果放的早，会变老，所以放的晚一点。

8、 盛在锅里，盛在碗里。

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