鸡块怎么炒好吃又简单（鸡怎么做好吃又简单）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鸡块怎么炒好吃又简单，鸡怎么做好吃又简单这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 材料：鸡胸肉、花生、葱、姜一小块、蒜适量、辣椒十几个、干辣椒几个、花椒粉少许、食用油适量、蛋清半个、料酒勺、玉米淀粉适量、盐勺、糖、香醋、酱油、鸡精勺、香油。

2、 将花生放入沸水中浸泡十分钟后去皮。

3、 用刀背轻轻拍打鸡胸肉，然后切成块备用；剥花生；将洋葱切成段；干辣椒去籽，切成小块；豆瓣酱切碎；生姜切小块；大蒜切碎备用。

4、 用蛋清、淀粉、料酒抓鸡胸肉，腌制十几分钟。

5、 在凉锅里放一点油，然后把花生放进锅里。

6、 花生用小火煎至金黄色，取出晾凉备用。

7、 将糖、盐、香醋、酱油、鸡精、玉米淀粉调成汁备用。

8、 将锅加热，然后倒入适量的食用油。

9、 接下来，将鸡肉放入锅中，并快速将其打碎。

10、 白斩鸡可以端上来备用。

11、 锅中留少许底油，小火煸炒花椒和干辣椒，然后将豆瓣酱和辣椒粉倒入锅中煸炒红油，再将姜片和蒜粉放入锅中煸炒出香味。

12、 改大火，将鸡丁倒入锅中，翻炒拌匀。

13、 将洋葱放入锅中，翻炒均匀。

14、 将准备好的果汁倒入锅中，煮沸。

15、 把花生倒进锅里。

16、 搅拌均匀，倒一点香油，然后出锅。

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