青豌豆荚怎么做好吃（青豌豆怎么做好吃）

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1、 材料：广式香肠、食用油、青豌豆、干香菇、蒜末一茶匙、鸡精、生抽、胡椒粉少许、白糖勺。

2、 将一根广式香肠切片，干香菇用温水浸泡，切成小块，青豌豆用热水焯一下，捞出备用。

3、 在锅里烧热油，倒入蒜末炒香。

4、 然后倒入香肠，小火煸炒香肠油。

5、 肠油翻炒后更香，香肠会软糯。记得把它变成小火。

6、 然后依次倒入蘑菇丁和青豌豆，中火翻炒。

7、 用自动炒锅炒更快。看到四季豆变色后，加入酱油、鸡精、白糖调味。翻炒均匀后出锅。

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