鱼火锅怎样做（鱼火锅怎么做好吃又简单的做法）

大家好，小皮来为大家解答以上问题。鱼火锅怎样做，鱼火锅怎么做好吃又简单的做法这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！

1、 武昌鱼、豆皮、金针菇、白萝卜、香菜、蒜苗、大葱、姜片、大蒜、桂皮、八角、花椒、料酒、生抽、清蒸鱼、豆瓣酱、盐、油。

2、 先将鱼洗干净，用料酒和盐腌好钟，油锅热后将鱼放入锅中，立即转小火慢煎，以免煎到鱼皮。

3、 蒜苗滚刀斜切成小块，香菜洗净备用。

4、 将豆角、白萝卜、金针菇全部洗净切块备用。

5、 小火煸炒火锅底料，锅内油热，大葱切小块，姜片、蒜片放入锅中炒香。加入花椒、八角、桂皮、豆瓣酱炒香。

6、 加入适量清水，改大火，待汤汁烧开后，放入煎好的鱼，依次放入白萝卜丝、金针菇、豆皮，待白萝卜熟后，最后放入香菜、蒜苗提香，锅内放入一勺盐。

关于鱼火锅怎样做，鱼火锅怎么做好吃又简单的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。